مندي اللحم جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. كل الطبخات ممكن نعملها في البيت بطريقه سهله وبسيطه ونكون ضمنا النضافه والجوده والطعم كمان
- كيلو ريش ضاني
- توابل
- 1 طماطم
- 1 فلفل
- 1 شطه خضرا
- فصين توم
- 1 بصله
- 1 ليمونه
- معلقه زيت
- 2 كوب ارز بسمتي
- معلقه سمنه
- 2 ورق لورا
- 2 حبهان
- 2 عود قرفه
- 1 ليمون مجفف
- مكعب مرقه
- رشة كركم
- ملح حسب الذوق
- رشة فلفل
- رشة كمون
- رشة قرنفل
- ماء مغلي او شوربه مغليه المتوفر
- فحمه ونقطه زيت
- 1 بنغسل اللحمه كويس اوي بالخل والليمون ونتبلها بصله وطماطم صغار وفص توم وفلفل وشطه خضرا بنفرمهم وندعكهم بيها مع التوابل اللي تحبيها ملح فلفل كمون توابل لحمه كركم ونقطه زيت ونسيبها لحد مانبدا
- 2 بنجيب صينيه ونحط الرز البسمتي ممكن نغلسه وممكن لا حسب ماتفضلي بنحط التوابل على الرز قرفه ليمون مجفف ورق لورا حبهان قرنفل مكعب مرقه ملح وفلفل وكركم بس *بنعد القرنقل وورق لورا عشان نبقي نشيلها بعد ما نسويه * وبنحط معلقه سمنه وبنحط ماء مغلي او شوربه لحمه مغليه مغطيه الرز فوقه شويه ونقلب ونسيب الرز على جمب
- 3 بنجيب شبكه زي ما قولنا في وصفه مندي الفراخ وبنحط الشبكه فوق صينيه الرز وبنرص الريش عليها وبنصب على التتبيله وبنغطيها بالفويل ونحطها في الفرن
- 4 بنسيبها لحد ماتستوي حوالي ساعتين مثلا حسب الفرن بنحطها تحت الشوايه خمس دقائق عشان تحمر
-
5
وبعدين بنكون مولعين فحمه وبعدين نحط حته فويل صغيره وبنحط الفحمه سواء في الرز او في الريش زي ما تعرفي ونحط وعليها نقطه زيت ونغطيها بسرعه وبكده يكون جاهز الف هنا وشفا يارب يكون عجبكم
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
